KEBAIKAN SUSU KAMBING BERBANDING SUSU LEMBU

Semua tahu akan kebaikan susu.
Namun begitu,
Kebanyakan orang suka minum susu lembu berbanding susu kambing.

Bila ditanya kenapa dan jawapannya mesti 

"Saya tidak suka bau kambing la".. 

dan pelbagai lagi.

Tetapi, sebanarnya susu kambing lebih berkhasiat berbanding susu lembu.


KELEBIHAN SUSU KAMBING

1) Susu kambing lebih senang dihadam berbanding susu lembu
- Molekul lemak dalam susu kambing lebih kecil berbanding susu lembu

2) Susu kambing sekata secara semulajadi
- Jika tinggalkan susu lembu di atas meja sekejap, lemak akan terpisah dan timbul di atas.
Susu lembu perlu diproses untuk sekatakan teksturnya.
Berbeza dengan susu kambing, ianya telah pun sekata secara semulajadi dan tidak perlu diproses.

3) Susu kambing mengandungi kurang lactose (Gula susu)
- Sesetengah orang mempunyai kurang enzim lactase (Menghadamkan lactose), jadi mereka akan cuba mengelakkan makanan yang mengandungi Lactose.
Tapi, susu kambing sesuai bagi mereka yang mengalami "Lactose intolerence" disebabkan ianya mengandungi kurang lactose berbanding susu lembu.

4) Susu kambing kurang alergik berbanding susu kambing.
- Alergik dengan susu disebabkan oleh protein (Alpha s1 Casein).
Tapi, susu kambing mengandungi kurang protein tersebut.

5) Susu kambing mempunyai nutrien lebih berbanding susu kambing
- Susu kambing mengandungi Vitamin A dan B1.


Walaupun susu kambing mempunyai rasa yang agak kurang enak.
Siapa tahu anda akan menyukainya lebih dari makanan lain jika anda berikan peluang untuk merasainya.

KENAPA STEVIA BAIK UNTUK KESIHATAN?

Stevia adalah pokok daun manis semulajadi dari Amerika Selatan yang merupakan pengganti gula yang sangat baik. Stevia telah digunakan sebagai pemanis semulajadi oleh masyarakat di Brazil dan Paraguay sejak beratus-ratus tahun dahulu lagi. Stevia mula digunakan kaum Red Guarani di Paraguay sejak 1500 tahun lalu sebagai pemanis teh herba dan makanan mereka. Mereka juga menggunakan Stevia sebagai penawar menurunkan tekanan darah tinggi, melawaskan kencing dan merawat luka terbakar.

Pokok Stevia

Kebaikan Stevia

1. Stevia merupakan pemanis semulajadi yang tiada kalori - Dengan tidak mempunyai kalori dan karbohidrat ianya sangat sesuai digunakan bagi mereka yang mempunyai masalah kandungan gula tinggi dalam darah.
2. Stevia membantu mengubati obesiti - Pemanis tiruan seperti aspartame dan sucralose tidak mengandungi kalori tetapi ianya menggalakkan keinginan untuk gula manis. Berbeza dengan Stevia, mampu mengawal ketagihan itu.
3. Stevia sangat baik untuk pengidap kencing manis - Stevia mempunyai kesan yang baik pada sensitiviti insulin dan mungkin juga membantu sel-sel beta penkreas melepaskan insulin tambahan
4. Stevia boleh merawat jantung - Stevia boleh dijadikan teh ubat untuk merawat jantung.
5. Stevia mengawal Tekanan Darah Tinggi - Doktor di Amerika Selatan menggunakan stevia dalam ubat untuk membantu mengawal tekanan darah tinggi.
6. Stevia membantu dalam Candidiasis - Stevia mentah tidak boleh ditapis oleh 'candida albicans' dan tidak menggalakkan Candidiasis.
7. Stevia baik untuk gigi - Stevia mempunyai manfaat yang sama dengan 'polyols' tetapi tidak dengan semua ketidakselesaan.